Estoy preparando mi libro de recetas, y como ustedes me tienen super motivada con este proyecto, acá les comparto esta receta como un avance de lo que encontrarás en el
Recetas
Pan de Banano sin huevo, sin gluten, sin lácteos
Muchos mamás nos piden postres aptos para niños intolerantes, los mayores irritantes son el gluten, los lácteos y en muchos casos el huevo. Por ello decidimos hacer un pan de banano (snack favorito en mi casa) que sea apto para aquellos chiquitos que por cuestiones de salud deben de evitar ciertos alimentos
Bowl de Camarones Asiáticos
Amo este bowl, es uno de mis favoritos, si eres amante del coco, te sugiero le agrueges un poco de leche de coco a los camarones cuando los estes cocinando en el sartén, uf!f !ya me contarás!
Pesto de Espinaca
Me encanta preparar aderezos, salsas o dressings con antelación. Le dan un toque distinto, más sabor a mis vegetales pero sobretodo los utilizo para darles distintas variaciones a una misma preparación. Esta salsa la puedes acompañar con unos fideos de zucchini como cena o ser tu snack de media tarde con unos palitos de zanahoria, y así sucesivamente, todo esta en tu creatividad, al tenerlos ya hechos en la refrigeradora se vuelven saca apuros.
Chocolate Caliente
Estaba leyendo la lista de alimentos con mayor número de antioxidantes del mundo. Resulta que me encuentro encabezando la lista al clavo de olor (#2 de la lista), la canela (# 9), vainilla (#11) el cacao (#24). Algunos de ellos en listados por delante de otros alimentos súper famosos como el açai (#14), con esta bebida me rete a mi misma para juntarlos en una sola taza.
Hummus de Remolacha
Me encanta incorporar vegetales por todos lados. Pero hay quienes les cuesta cuesta comerlos en su estado natural, para eso mi consejo sería que empieces a agregarlos a tus preparaciones cotidianas. Un ejemplo de ello es agregarle remolacha a la receta del hummus tradicional, sino eres fanático de la remolacha, créeme que ni la sentirás.
Ensalda de tomates asados al romero
Te doy un tip para quemar grasa y reducir antojos de dulce: consume más grasas buenas. Si comes naturalmente, eliminas carbos procesados de tu alimentación, a la grasa no le debes de temer. Como mujer te puedo decir que desde que incremente mi consumo de grasas buenas en mis comidas, le he podido decir «chao» a los antojos. Esta ensalada esta cargada de sabores de especies, si estas en un plan de perdida de peso mi único consejo sería remplazar el dressing por vinagre balsámico.
Bowl Vegetariano
Este bowl es ideal para esos Lunes en donde quieres hacer comidas más ligeras de proteína animal, lo que se conoce como «meatless monday», anímate a probar una mezcla de sabores naturales y reales.
Pan de Plátano Maduro
Vas a necesitar:
5 maduros pelados, cocinados y majados. Los maduros deben estar bien oscuros
4 huevos criollos
½ taza de aceite de coco
½ taza de harina de coco
1 cucharadita de miel
¼ de sal
½ cucharadita de canela
1 cucharita de vainilla
Helado de Banano
Vas a necesitar:
2 bananos congelados
1 cda. mantequilla de almendra
leche de alemendra al gusto
coco rallado o chispas de chocolate para decorar
