Vas a necesitar:
5 maduros pelados, cocinados y majados. Los maduros deben estar bien oscuros
4 huevos criollos
½ taza de aceite de coco
½ taza de harina de coco
1 cucharadita de miel
¼ de sal
½ cucharadita de canela
1 cucharita de vainilla
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Helado de Banano
Vas a necesitar:
2 bananos congelados
1 cda. mantequilla de almendra
leche de alemendra al gusto
coco rallado o chispas de chocolate para decorar
Mousse de chocolate
Vas a necesitar:
1 banano maduro congelado
½ aguacate
2 cucharadas de cacao sin azúcar
1 sobre de Stevia o una cucharadita de miel opcional, si el banano está bien maduro no se necesita
Curry de Espinaca y Garbanzos
Vas a Necesitar
¼ de taza de leche de almendras
Especias en polvo: curry y curcuma
4 taza vainitas
1 portobellos mediano
1 taza de espinaca bebé mezclado con tus hojas verdes favoritas
½ taza de garbanzos cocinados
un puñado de nueces y arándanos
1 cucharada de queso de cabra.
Quinua al pesto
Vas a necesitar:
1 taza de quinua
1 taza y media de agua
1 cucharada de aceite de oliva
½ cebolla perla
Una pizca de sal
Hummus de Chochos
El chocho es un alimento que se cultiva en mi país, se lo conoce como «la soya andina» por su alto contenido de proteína (sin ser transgénico). Es ideal para vegetarianos o veganos o simplemente personas que buscan más proteína en fuentes vegetales, entra en el grupo de las leguminosas {como las lentejas, garbanzos, frejol} pero se puede decir que es el «rey» pues su contenido de proteína supera a los demás {51% de proteína aprox}
Smoothie de banano y frutilla
Smoothie de banano y chocolate
Vas a necesitar:
½ banano maduro congelado
1/3 de taza de leche de almendras
1/3 de taza de agua de coco
1 cucharada de mantequilla de almendra
2 cucharadas de cacao sin azúcar
Tips para una lactancia saludable
Hoy quiero hablarte de un tema que viene acompañado de falsas creencias y desinformación. Como sabes, soy mamá de dos y he tenido la suerte de poder alimentar a mis chiquitos a través de lactancia exclusiva los primeros seis meses de edad. Es por ello que quiero ayudarte y acompañarte en este camino que no es fácil y requiere de todas tus fuerzas y dedicación:
Mitos del embarazo
Es increíble cuanta información hay disponible sobre el embarazo: lo que dice tu mamá, tu mejor amiga, la suegra y o el internet. ¿A quién hacerle caso? Aquí te dejo algunas aclaraciones sobre este tema por si te topas con las siguientes creencias:
El ejercicio durante el Embarazo
Mantenernos activas durante el embarazo nos aporta múltiples beneficios. Empecemos por las bases: el ejercicio nos ayuda a controlar el apetito y como consecuencia al momento de comer elegiremos alimentos que realmente nos van a nutrir, evitando alimentos procesados o altos en azúcar que no le harán bien a nuestro bebe.
