10 Alimentos que recomiendo incluir durante el embarazo

Todas sabemos que en el embarazo necesitas ingerir calorías adicionales, sin embargo debemos reflexionar sobre el origen de estas calorías, ¿de dónde las estas obteniendo? Nuestra verdadera tarea radica en saber escoger alimentos altos en nutrientes que aporten en el desarrollo y crecimiento del bebé, ya que este es el  motivo real por el cual el cuerpo nos pide comer más.

El poder de la Epigenética

Me gusta mucho leer e investigar sobre temas de salud, un día me encontré con un concepto que no conocía: la epigenética, me enamore tanto de este concepto que sentí el deber de escribir sobre ello.

¿Será el aceite de coco?

Hace pocos días salió un reportaje sobre el aceite de coco y el riesgo de padecer problemas cardiacos. Me siento en el deber de escribir del tema porque es un alimento que recomiendo mucho, y más aún, cuando estás embarazada o lactando.

¿Comer o no comer entre comidas?

Antes de estudiar nutrición integrativa lo tenía clarísimo: debemos comer cerca de cada cuatro horas entre sus beneficios controlar el hambre, prevenir los “atracones” y acelerar metabolismo.

¿Debo comprar todos los alimentos en versión orgánica?

No es necesario, si sigues estas recomendaciones a la hora de ir al supermercado,  y compras en versión orgánica los alimentos enlistados como los “más sucios” puedes ahorrarte hasta un 90% de residuos tóxicos en tus alimentos.

¿Cómo lavar tus frutas y vegetales?

Hoy les voy compartir esta receta casera, muy económica que les ayudará a reducir riesgos de contraer baterías y reducirá la exposición de pesticidas

Portobellos Rellenos

Para el relleno:½ cebolla perla en cubo2 dientes de ajo picado1 zucchini mediano picado en cubo1 pimiento amarillo picado en cubo1 zanahoria pequeña picada en cubo¾ de taza de brócoli picada en cubo1 taza de espinaca picada en tiras2 cucharadas de yogurt griego2 cucharadas de queso de cabra cremoso2 cucharadas de semillas de calabaza1 cucharada […]

Cómo mejorar mi fertilidad

Hoy quiero hablar sobre cómo aumentar tu fertilidad a través de la alimentación. Voy a dejarles 4 tips básicos: Reduce tu ingesta de alimentos procesados. Guíate por la regla 90%-10%. en donde el 90% del tiempo eliges alimentos naturales, libres de procesos  y el 10% lo dejas para aquellas eventualidades.  Disminuye tu exposición a la […]

¿Cómo iniciar un estilo de vida saludable?

Hoy quiero compartir algunos tips que me fueron sumamente útiles para lograr un estilo de vida sano:   Por un momento traza una meta de salud, no de peso. Vamos a olvidarnos del número en la balanza. Te propongo que te enfoques en un objetivo relacionado a tu bienestar, ejemplo: reducir niveles colesterol, lograr ir […]

Hamburguesas de Lenteja

Vas a necesitar: 1/2 taza lentejas 1/2 taza arroz blanco o integral 1/2 taza harina de avena (avena molida) 1/2 ajo bien picado 1 zanahoria picada Paso a paso: Cocina el arroz y las lentejas como lo haces de manera habitual. Escurre las lentejas y colócalas en un bowl. Aplasta  las lentejas con un tenedor hasta crear una […]