Esta receta la vas a amar pues es una manera diferente y divertida de agregar más vegetales a tus comida,
Ingredientes:
2 tazas de brócoli crudo
1/2 diente de ajo
1/4 de cebolla perla
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
- En un procesador o pica todo coloca las cabezas de brócoli hasta que queden en forma de arroz o quinua .
- En un sartén caliente coloca: el aceite de oliva o mantequilla, el ajo y la cebolla. Personalmente me gusta con mantequilla.
- Deja que sofreír por unos segundos y agrega el brócoli cocinarse por unos minutos más.
- Condimenta con sal y pimienta si es necesario
- Sirve como acompañante de cualquier proteína o plato. Les dejo un TIP: mézclenlo con unas cuantas cucharadas de arroz tradicional y ya verán, hasta sus hijos se animan a probar.
- Siéntate tranquilo, desconecta y disfruta.
